簡単にキャンプご飯がつくれるおすすめレシピ29選！初心者さんも必見！【cabinetブログ】

ホットサンド, キャンプ飯, キャンプご飯
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キャンプの楽しみといえば、ご飯。屋外で食べるご飯って何であんなに美味しいのでしょうか。とはいえどんな料理を作ったらいいか分からない方に、初心者でも簡単に作れるメニュー、おしゃれなカフェ風メニューや、がっつり食べられるご飯系レシピまで、色んな種類のキャンプご飯レシピを紹介します！キャンプだけでなく、お家でもおすすめなレシピがたくさんあるので、ぜひ挑戦してみてくださいね！

初心者必見！簡単調理おすすめレシピ5選！
がっつり食べれるご飯系おすすめレシピ4選！
お洒落なカフェメニューおすすめレシピ4選！
簡単煮込み系料理おすすめレシピ4選！
ダッチオーブンで作るブイヤベース
野菜を使用した簡単おすすめレシピ4選
火を使わない！簡単おすすめレシピ4選！
汁物・スープ！体が温まるおすすめレシピ4選！
まとめ

初心者必見！簡単調理おすすめレシピ5選！

ホットサンド

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今やキャンプご飯の大定番、ホットサンド。好きな具材を挟んでホットサンドクッカーで焼くだけと簡単に作る事ができるので朝ごはんもおすすめ。出来上がったホットサンドを切れば今流行りの#萌え断が完成。味はもちろん見た目も楽しめるホットサンドを作らない手はありません！

材料（1～2人分）

・食パン 2枚
・チーズ　2枚
・アボカド　1/2個
・えび　40g
・ブロッコリー 1/4株
・バター　適量
・マヨネーズ大さじ2
・醤油小さじ1/2
・レモン汁小さじ1
・コショウ適量

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エビのアヒージョ

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こちらも定番のアヒージョ。一見難しそうに見えますが、実は超簡単。具材を入れてオリーブオイルでぐつぐつ煮込むだけ。にんにくのいい香りが食欲をそそる一品です。個人的にお酒のつまみに是非おすすめしたいメニューです。

材料（1人分）

・エビ 8尾
・マッシュルーム 1個
・ニンニク 1かけ
・オリーブオイル 100cc
・塩適量
・コショウ適量
・ローズマリー　適量

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メスティンを使った簡単パスタ

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次に紹介するのはメスティンを使ったレシピ。メスティンは炊飯、茹でる、焼く、煮込むなど様々な調理方法をできるキャンパーに人気のアイテム。パスタといえば、一般的には茹で終わった後に湯切りしなければいけませんが、メスティンを使えば湯切り不要で簡単にパスタが作れちゃうんです。麺を茹で終わったらソースと混ぜ合わせて完成。初心者の方にもおすすめです！

材料（1人分）

・パスタ 100g
・水 250ml
・トマトソース大さじ6
・ニンニク 1かけ
・塩適量
・コショウ　適量
・砂糖　適量

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メスティンを使ったピリ辛キムチチゲ

ソロでも鍋料理を楽しみたい！という方におすすめしたいのが、先ほども紹介したメスティン。ちょうどいいサイズでソロ用にぴったり。熱伝導に優れたアルミでできているので、鍋で作るより短時間で作る事ができるんです！

材料（一人分）

・キムチ 50g
・豆腐 1/4丁
・長ネギ 1/8本
・水 150g
・鶏がらスープの素　大さじ1/2
・コチュジャン大さじ1/2
・味噌適量
・ごま油　適量

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※このレシピをメスティンで調理しています。

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枝豆のペペロンチーノ風

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夏に食べたくなる枝豆もペペロンチーノ風にニンニクや唐辛子と一緒に炒める事で、ビールとの相性抜群なおつまみに変身しちゃうんです。キャンプでも酒のつまみや焚火のお供にぴったり。枝豆の量も調節する事で、人数に合わせて作ることができるのでぜひ試してみてくださいね！

材料（二人分）

・枝豆（冷凍でも可） 150g
・ニンニク１かけ
・鷹の爪（輪切り）小さじ1/4
・塩小さじ 1/2
・黒コショウ小さじ1/4
・オリーブオイル大さじ1

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がっつり食べれるご飯系おすすめレシピ4選！

スタミナ丼

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がっつりと言えば、やっぱりスタミナ丼。甘辛い味付けがたまらなく美味しい一品です。丼ものは一皿で済ませれるし、洗い物が少なくなるので◎
ザ・男飯の定番メニューではないでしょうか。お好みで七味をかけて、食べるのもおすすめです。

材料（二人分）

・豚バラ薄切り肉 200g
・酒大さじ2（豚肉下味用）
・サラダ油大さじ1（豚肉下味用）
・長ねぎ 1本
・「ほんだし」小さじ1
・にんにくのすりおろし 1かけ分
・しょうゆ大さじ1・1/2
・酒大さじ1・1/2
・ご飯 2杯（丼）（400g）
・卵黄 2個分
・サラダ油大さじ1/2
・小ねぎ適量

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豚キムチ焼きうどん

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簡単に作れるメニューをご紹介します。鶏がらスープの素とキムチでバチっと味が決まるので、調味料はほとんど使用しません。豚キムチとうどんとの相性も言うまでもなく、ばっちり！何よりもうどんは茹でるだけなので、気軽に作れる一品。

材料（二人分）

・ゆでうどん 300g
・豚こま切れ肉 80g
・白菜キムチ 50g
・にら 1/2束（50g）
・水大さじ2
・鶏がらスープの素小さじ2
・サラダ油大さじ1

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さばカレー

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キャンプと言えば…カレーですよね。キャンプの時に食べるカレーってなんであんなに美味しいんでしょうね（笑）こちらは、さばの水煮缶を使用したお手軽な缶詰レシピ。野菜はちょっと大きめに切って、ごろごろ具だくさんカレーに。ボリューム満点、おなかいっぱいになるメニューです。

材料（二人分）

・さば水煮缶 1缶（200g）
・じゃがいも 1個（100g）
・玉ねぎ 1/2個（100g）
・にんじん 1/3本（50g）
・しょうがのみじん切り 1かけ分（5g）
・水 2カップ
・「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 ※顆粒で小さじ2杯
・カレールウ 35g
・ご飯・茶碗 2杯分（300g）
・サラダ油大さじ1/2
・ゆで卵・輪切り 1個分

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焼豚

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キャンプに行く前日に仕込みをしておけば、あとは現地で焼いて、たれに絡めるだけ。これまたご飯に乗っけて、チャーシュー丼にしても最高ですよね。薄切りにして、サラダに乗せたり、パンに挟んでサンドウィッチにしてもＯＫ。アレンジがたくさん出来るので、キャンプご飯の料理の幅も広がって、おすすめです。

材料（二人分）

・豚肩ロースかたまり肉 500g
・ねぎ 1本
・しょうがの薄切り 1かけ分
・酒 1/2カップ
・しょうゆ大さじ4・1/2
・砂糖大さじ1
・「ほんだし」小さじ1
・水 1カップ
・サラダ油大さじ1

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お洒落なカフェメニューおすすめレシピ4選！

イタリアっぽいトマトそうめん

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これからの暑い時期はさっぱりと。イタリアのカッペリーニをそうめんで代用したレシピをご紹介します。そうめんのつるっとしたのどごしが食欲を増進させてくれますね。にんにくオリーブオイルを作るひと手間はいるけど、そのひと手間で一気にイタリアン風味に大変身しちゃいます。

材料（二人分）

・そうめん 3束
・ミニトマト 20個
・にんにくのみじん切り 2かけ分
・オリーブオイル大さじ2
・丸鶏がらスープ小さじ1
・塩小さじ1/2
・水 1/2カップ
・めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ3
・こしょう好みで少々
・青じそのせん切り好みで適量

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生ハムサラダ

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カフェメニューと言えば、彩りがきれいなサラダですよね。栄養もとれて、映える写真もとれるそんな一品です。個人的にはサラダはルッコラがおすすめ。ルッコラにはビタミン・ミネラル・鉄などをバランスよく含まれていて、非常に栄養価が高いんです。今回はちょっとおしゃれにバルサミコ酢を使ったレシピを紹介していますが、もちろんオリーブオイルとお塩だけでも十分美味しいですよ。

材料（二人分）

・ルッコラ 80g
・トマト150g 1個
・生ハム 3枚
・黒こしょう（粗びき）少々
【イタリアンドレッシング】
・にんにく少々
・バルサミコ酢大さじ1・1/2
・塩小さじ1/2
・オリーブ油大さじ3

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カラフルキーマカレー

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たっぷりと合挽肉が入ったキーマカレー。おうちカフェメニューとしても人気の高い一品をキャンプご飯で挑戦してみてはいかがでしょうか。パプリカやズッキーニ、トマトを加えることで彩りがきれいなカレーになります。今回はカレーフレークを使ったレシピでご紹介しています。

材料（4人分）

・合挽き肉 300g
・たまねぎ大1個
・パプリカ(黄) 1個
・ズッキーニ 1本
・ミニトマト 10個
・エバラ横濱舶来亭カレーフレーク 1/2袋(90g)
・水 300ml
・サラダ油適量
・ごはん適量

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ブルスケッタ

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そもそもブルスケッタって何？
ブルスケッタとは…
パンにニンニクとオリーブオイル、塩、胡椒などで味付けして焼いたもの。または焼いてからニンニクとオリーブオイル、塩、胡椒で調味したもの。
世界の食べ物用語辞典より引用
焚き火を眺めながら、ブルスケッタとお酒…これまた最高の組み合わせですよね。手軽におつまみメニューの完成です。レシピにはオーブントースターで焼き目をつけると書いてありますが、キャンプではクッカーなどで少し焼くのがおすすめです。

材料（二人分）

・バゲット1cm幅の斜め薄切りに切ったもの 6枚
・トマト 2個（300g）
・バジル 3枚
・オリーブオイル大さじ1
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

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簡単煮込み系料理おすすめレシピ4選！

煮込み料理というと時間がかかって面倒なイメージがありますが、火にかけてしばらく放置しておけばできるので比較的に簡単です。キャンプの調理器具として人気のダッチオーブンを使う事でより短時間で手軽に作ることができます。

煮込みハンバーグ

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寒い時期に人気な煮込みハンバーグ。数少ない材料で作る事ができるのでキャンプ飯におすすめです。しめじを入れる事でうまみ成分が加わり、深みのある味わいになりますよ。市販の食材を使っても十分美味しくできるので是非チャレンジしてみてください。

材料（一人分）

・市販のハンバーグ 1個
・市販のナポリタンソース 1袋
・しめじ半袋

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牛すじ煮込み

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圧力鍋と同じような役割を果たしてくれるダッチオーブン。ダッチオーブンの蓋は重く、その蓋が熱を逃がさず閉じ込めてくれるので煮込み料理等に適しているんです。通常であれば時間のかかる牛すじも時間を短縮して作ることができますよ。煮込んでいる間、別の料理を作ることもできますし、効率よく調理できそうですよね！

材料（4人分）

・牛すじ 400g
・大根　1/2個
・にんじん 2本
・生姜１かけ
・ネギ適量
・醤油 100cc
・みりん 100cc
・砂糖大さじ2
・日本酒 200cc

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ダッチオーブンで作るブイヤベース

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魚介たっぷりのだしを楽しむ事ができるブイヤベース。ダッチオーブンを使う事でうまみをしっかり閉じ込めてくれるので大人数でのキャンプ飯にぴったりな一品。余ったスープにご飯を入れる事でリゾットにする事もできるので、アレンジを効かせることもできます。

材料（二人分）

・有頭エビ 4尾
・タラ 1切
・イカ 1杯
・ムール貝（ハマグリ、あさりなどでも可）4個
・玉ねぎ1/2個
・セロリ1/4本
・にんにく1かけ
・オリーブオイル　大さじ1
・トマトペースト　大さじ1
・白ワイン50cc
・水　500cc
・サフラン0.3g
・コンソメ細粒小さじ1
・塩適量
・こしょう適量

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野菜いっぱいカレーライス

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みんな大好き、煮込み料理の大定番のカレーライス。キャンプに行く前に自宅で具材を切っておけば、当日切る手間を省く事ができるのでより効率よくできます。事前準備は少し面倒ですが、これをしておく事で、当日キャンプ場で出るゴミを減らす事ができたりとメリットも多いんですよ。

材料（4人分）

・豚肉4枚
・にんじん 1本
・玉ねぎ 2個
・かぼちゃ（切られているもの） 1パック
・ヒラタケ 1パック
・アスパラガス 4本
・市販のカレールー 2かけ
・水 200cc
・ガラムマサラ適量
・クミン適量
・塩コショウ適量

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野菜を使用した簡単おすすめレシピ4選

ピクルス

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食べ出すと止まらなくなるピクルス。お好みの野菜をたっぷり漬けましょう。こちらのレシピで約450gまで漬けることが出来ます。自宅でもよく作るメニューなんですが、事前に仕込んで持っていけば、キャンプ場に着いてすぐ食べれます。例えば、夜ご飯までの繋ぎの一品としても大活躍しますよね。もちろんおつまみメニューとしてもOK。

材料（作りやすい分量）

・お好みの野菜（きゅうり、パプリカ、ズッキーニなど） 400g
・酢 250ml
・水 250ml
・砂糖大さじ5
・塩大さじ1
・赤唐がらし（種を除く） 1本
・うま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふり

詳しいピクルス液のレシピはこちら

キャロットラぺ

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これまた止まらないシリーズ。人参がどんだけでも食べれてしまうキャロットラぺ。生の人参を使っているだけなので、お外でも作れちゃいます。千切りにするのはちょっと大変かもしれませんが…そこは頑張りましょう（笑）わたしは、このレシピにレーズンを加えて少しアレンジをしています。

材料（二人分）

・にんじん 1本（145g）
・塩少々
・湯大さじ1
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
・酢大さじ1
・オリーブオイル大さじ1/2
・砂糖小さじ1
・こしょう少々
・スライスアーモンド大さじ1
・パセリのみじん切り適量

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トマトの丸ごとホイル焼きピザ風

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アルミホイルで包んで焼くだけの簡単レシピ。チーズを乗せてピザ風に。大人だけでなく、お子様も大喜び間違いなしのメニューです。トマトをくり抜いたりする作業もお子様と一緒にやると楽しそうですよね。トマトはぐちゃぐちゃになっても、他の材料と混ぜてインしてしまうので問題ありません。

材料（二人分）

・トマト１個
・ピーマン 1/2個
・玉ねぎ 1/6個
・ベーコン１枚
・ピザ用チーズ適量
・塩、こしょう各適量

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ところてんの中華風サラダ

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この時期になるとスーパーでよく目にするところてん。春雨サラダならぬところてんサラダでさっぱりクールダウンはいかがでしょうか。ところてんと切った野菜を和えるだけなので、時短メニューになります。こちらのレシピのようにドレッシングを作ってももちろんＯＫ。ところてんに付属している三杯酢にごま油を少し加えるだけでも美味しくできあがりますよ。

材料（二人分）

・ところてん 100g
・きゅうり 1/2本
・にんじん 1/2本
・塩 (塩もみ用) 小さじ1
・ハム 2枚
【ドレッシング】
・しょうゆ大さじ1
・ごま油大さじ1
・白いりごま小さじ2
・すりおろしニンニク小さじ1/2

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火を使わない！簡単おすすめレシピ4選！

ここでは火を使わない簡単レシピを紹介します。火を使わないためとても手軽で、子供と一緒に安心に料理が楽しめるのが魅力です。

無限キャベツ

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居酒屋のお通しでもよく出てくる無限キャベツ。食べだすと止まらなくなっちゃうんですよね。すごく簡単なのでキャンプ飯にもぴったり。ジップロックにキャベツと調味料を入れて混ぜるだけであっという間に無限キャベツの完成です。メインの料理を作っている時にささっと出すと喜ばれる一品です。

材料（3～4人分）

・キャベツ…半玉（食べたいだけ）
・塩適量
・味の素適量
・砂糖適量
・鶏ガラスープ適量
・ごま油適量
・塩こんぶ適量

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ピリッとあっさり韓国風たまごかけごはん

最強のご飯のお供、卵かけごはん。具材を入れて混ぜるだけの超簡単なので、忙しいキャンプの朝にもおすすめです。普通の卵かけご飯でも十分美味しいですが、今回はアレンジレシピを紹介。味付けを醤油ではなく、焼肉のたれを使用し、韓国のり、キムチを使う事で食欲倍増のピリッと辛い韓国風卵かけご飯が完成します。

材料（一人分）

・ご飯一膳
・卵 1個
・キムチ適量
・ネギ適量
・韓国海苔 2枚

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簡単まぐろユッケ

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暑い夏に食べたくなるユッケもとっても簡単に作る事ができるんです。まぐろのたたきを調味料と混ぜて、最後に黄身をのせ、ネギとゴマを散らして完成！キャンプ当日でもささっと作る事ができます。シェラカップなんかに入れるとグッとキャンプの雰囲気が高まる事間違いなし！白ご飯やお酒がすすむ一品なので、普段にもおすすめです。

材料（一人分）

・まぐろのたたき80g
・醤油小さじ2
・ごま油小さじ2
・コチュジャン小さじ1
・すりおろしにんにく小さじ1
・砂糖小さじ1/2
・卵黄 1個
・ネギ　適量
・いりごま適量

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マスカルポーネクリームのフルーツサンド

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フルーツサンドはお子さんと一緒に楽しみながら作ることができるのでおすすめのレシピです。市販の食パンにクリームとお好みのフルーツを挟んで切るだけ。今人気の”萌え断” を作る事ができます♪生クリームだけでも十分美味しいのですが、生クリームとマスカルポーネを混ぜたクリームだと少し酸味あるスッキリとした味わいになるため、甘すぎるのが嫌だという方はぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料（二人分）

・食パン（6枚切り）4枚
・マスカルポーネ 100g
・生クリーム 100cc
・砂糖大さじ1～2
・ラム酒（なくてもOK）小さじ1
・お好きなフルーツ適量

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汁物・スープ！体が温まるおすすめレシピ4選！

ミネストローネ

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スープの定番と言えば、ミネストローネ。たっぷりのお野菜とトマトスープが身に染み渡る一品ですよね。ウィンナーなど入れることでボリューム感も出ますし、お子様にも人気メニューになること間違いなし。キャンプ場では、ダッチオーブンを使って作るのが定番ですよね。野菜から出るお出汁がほんとにより美味しくしてくれるですよね～

材料（4人分）

・ウインナーソーセージ 6本
・じゃがいも 1個
・にんじん 1/2本
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 2枚
・にんにくのみじん切り大さじ1
・ホールトマト缶 200g
・水 3・1/2カップ
・「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個 ※顆粒で小さじ2杯
・塩少々
・オリーブオイル大さじ1
・パセリのみじん切り適量

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丸鶏ふわ玉レタススープ

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材料も少なくて済む簡単レシピです。男性の方でもお手軽にスープを作ることが出来ます。レシピは4人分で掲載しておりますが、2人分ぐらいまでであれば、メスティンでの調理も可能です。鶏がらスープと卵だけで十分味も決まるので、余分な調味料は一切いりません。お好みでごま油を少し垂らしても、中華風味が増して美味しくなりますよ。

材料（4人分）

・レタス 120g
・溶き卵 2個分
・水 600ml
・「丸鶏がらスープ」大さじ1

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